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美貌的黄金凤尾虾的做法步骤

1.虾洗净，去掉头，去掉虾线，剝壳（尾部留一点点）

2.剥好的虾加盐、料酒、黑胡椒粉，腌制2个小时

3.腌好的虾放玉米淀粉里滚一下

4.然后，放入打散的鸡蛋里滚一圈

5.沾上面包糠上

6.热油，炸至两面金黄

小窍门&温馨提示

剥虾壳前，可以把虾放冰箱里冷冻一会，这样剝壳比较容易