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菠萝鸡丁的做法步骤

1.食材，半个菠萝。

2.掏出果肉，壳留用。

3.菠萝切丁，红甜椒也切丁。

4.新鲜鸡脯肉切丁后用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。

5.起锅放橄榄油煸香蒜片。

6.下入鸡丁滑炒至熟。

7.下入菠萝丁和红椒。

8.炒匀，放点玫瑰海盐，磨入黑椒碎即可。

9.盛入菠萝壳中。

10.成品！