山药面粮囤

山药面粮囤的做法步骤

1.山药洗净

2.放蒸锅

3.蒸熟的山药放至温热

4.去皮

5.取酸奶

6.放入酸奶

7.把山药压成泥

8.搅拌均匀，放酵母

9.放面粉

10.揉成面团

11.盖上，放温暖处发酵

12.发酵好的面团

13.揉光排气

14.分成几个剂子，揉光

15.取一个剂子

16.分成几等份

17.捏起来，做成花座

18.另个剂子揉光

19.粮囤嘛，要包一些干果或豆米之类

20.收口，搓成圆柱体

21.用刀竖着压花纹

22.放花座上，顶部压上大枣

23.花座的花瓣中间压一个大枣即可，放一边二次醒发

24.二次醒发好了放蒸锅中

25.大火烧开，蒸30分钟关火，焖5分钟

26.等我想起来，已经让水气泡了

27.成品，。

小窍门&温馨提示

面越硬越好。