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主料:
莲藕，1节

辅料:
肥肠适量

配料:
红辣椒适量，花椒适量，麻椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，白糖，少许，鸡精适量

1.莲藕切成稍厚的片，肥肠切成段

2.藕里加点盐，用手抓匀，下油锅中炸至表面微黄

3.把肥肠倒入锅中稍炸即可捞出（我买的是加工过的）

4.锅中留点底油，依次加入红辣椒，花椒，麻椒，葱，姜，蒜，炒出香味

5.倒入藕，肥肠，加盐，糖，翻炒均匀，加入鸡精出锅

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