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韭菜千张炒肉丝的做法步骤

1.食材洗净备用.

2.猪肉肥瘦分开切丝,韭菜切段,千张也切粗丝.

3.瘦肉丝放入生粉,酱油,少许盐搅拌码味.

4.锅中水放盐,搁入千张稍烫去豆腥味,沥出过凉水.

5.热锅冷油,放入肥肉丝煸炒吐油.

6.然后,再放码好肉丝稍炒盛出.

7.余油放入千张翻炒,合入韭菜.

8.再加入肉丝.

9.放点盐,加味精调味.

10.出锅装盘即好.