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肉末豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净，切成丁。

2.豇豆丁倒入锅里，大火煮开关火焖两分钟。

3.捞出过凉水。

4.起锅倒油。

5.放入蒜瓣，干辣椒煸出香味。

6.倒入肉末加入少许料酒，翻炒至完全变色。

7.倒入豇豆丁，继续翻炒。

8.加入少许盐，鸡精，生抽，大火翻炒入味。

9.起锅装盘。