1.土豆削皮切成五六毫米宽的条。如果有水就用厨房纸吸干。
2.土豆条加1点盐，一点五香粉，一点辣椒粉，调料不要太多了，烤糊了会发苦。再加1汤匙油，拌匀。
3.炸篮铺一层锡纸，将土豆条平铺好，尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
4.取出炸篮，将土豆条翻面，再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次，烤到自己中意的程度。
5.土豆条再翻面，再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
1、调料不要太多，不然烤糊了是苦的（因为以前烤箱烤过，放多了调料，烤糊了就是苦的。）
2、刚出炉时外焦里糯，这个时候好吃，冷了吸潮，就不怎么好吃了。所以一次吃多少做多少。
3、调料可以换成其它你喜欢的，还有那种冷冻的薯条，更省事。
