广东菜心炒花蛤

广东菜心炒花蛤的做法步骤

1.材料：广东菜心、花蛤（已清洗）

2.将广东菜心洗净、捞出。

3.放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。

5.翻炒翻炒。

6.接着，合入切开的广东菜心、加适量的水。

7.翻炒翻炒至花蛤开口。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅，装盘。