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蚝油西葫芦鸡蛋白的做法步骤

1.食材：西葫芦、鸡蛋白（已掰开）。

2.将西葫芦清洗清洗、捞出。

3.放在案板上切成片。

4.起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和鸡蛋白翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的蚝油。

7.调味炒匀即成。