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尖椒肥肠的做法步骤

1.葱姜蒜备齐！肥肠切段

2.待油温升高，放入肥肠煸炒至一定程度！

3.放入姜蒜末，花椒粒，葱段加入豆瓣酱炒香变色！

4.加入老抽炒至肥肠基本上色，

5.加入尖椒炒至出香.加入鸡精起锅装盘！

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小窍门&温馨提示

1.我是买的新鲜肥肠，自己洗的

2.洗肥肠加入葱叶醋即可，反复搓洗

3.煮肥肠加入花椒姜片十几分钟即可！