1.精肉切块。
2.放淀粉。
3.用肉锤等把肉片捶打成薄片。
4.就透明状即可。
5.全部捶打好。
6.番茄洗净刮一下。
7.去皮。
8.切碎。
9.锅里放纯净水。
10.谁来放肉片。
11.全部放进去煮开即可。
12.捞出肉片。
13.番茄放入煮肉片的水里，加食盐。
14.放生抽。
15.煮至番茄软烂关火。
16.香菜切末。
17.放肉片和香菜末。
18.放味精。
19.拌匀装盘。
20.成品。
21.成品。
我为了瘦身所以都是清水煮。不瘦身的要先用食用油把番茄炒出红油，调好咸味再放水煮，开锅关火放肉片，肉片全部放完再开火煮开即可。
