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红烧排骨的做法步骤

1.排骨切小块。锅内加水冷水下锅，加入料酒，

2.水开捞出。冲去血沫备用。

3.锅内加底油。放入冰糖。

4.炒成枣红色。

5.倒入排骨。

6.翻炒上色。

7.加水。

8.加盐。味精。蚝油。生抽。老抽。干辣椒。花椒，大料。香叶。

9.水开打去浮沫。加盖子。煮40分钟。

10.打开盖子。收干汤汁。

11.大功告成。求赞。求关注。求收藏。