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香菜拌牛肉的做法步骤

1.牛腩解冻后切片。

2.放入锅中加入生抽1勺，料酒1勺，食盐半勺，白糖1勺，淀粉1勺。

3.戴手套抓拌均匀并腌制半小时。

4.起锅烧水下入腌制好的牛腩焯烫1分钟。

5.捞出后沥干水分装碗。

6.准备香菜段 ，杭椒圈和小米椒圈。

7.碗中放入蒜蓉、辣椒面和白熟芝麻。

8.淋入热油。

9.作废

10.牛腩上面铺上香菜段、杭椒圈和小米椒圈，加入1勺生抽。

11.1勺香醋和1勺耗油。

12.抓拌均匀。

13.成品图。