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什锦菠萝蒸饭的做法步骤

1.糯米和大米混合，清洗后放入无孔蒸盘。

2.蒸箱调节到普通蒸模式，100度，30分钟。

3.菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块当盖子。

4.水果刀转圈深切挖出果肉，菠萝壳成空心碗

5.将挖出的果肉切丁，葡萄干，枸杞泡软洗净。

6.取煮熟的糯米饭与菠萝肉和果干拌匀。

7.填入挖空的菠萝壳内压实。

8.加上预先切下的盖子，调节到普通装模式，100度，5分钟。