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手撕包菜的做法步骤

1.五花肉切薄片备用。

2.圆白菜撕成大小一致的片备用。

3.大蒜拍扁 干辣椒切成段备用。

4.锅中加底油下入五花肉煸炒出多余的油脂。

5.放入大蒜和干辣椒煸炒出香味。

6.放入圆白菜翻炒至断生，加入米醋、白糖、鸡精、生抽和适量盐调味即可出锅。

7.成品图

8.成品图

小窍门&温馨提示

圆白菜的处理之所以用手撕是因为这样更容易入味，手撕的口感和用刀切出来的是完全不同的。