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刀切馒头的做法步骤

1.所有食材放在一起用温水和面搅成大的面絮活成光滑面团。

2.放在温暖地方醒发至2倍大。

3.发好的面蜂窝组织特别多。

4.揉面排气。

5.多揉一会多醒一会，然后搓成长条用面刀切成大小相等的面肌。

6.然后再醒面20分，冷水上锅蒸开锅计时20分时间到在焖5分钟。

7.掰开一个看看，这组织是很宣软。

8.大白胖子出锅喽。

9.尝一块馒头很有韧性。

10.成品。