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西芹炒腊肉的做法步骤

1.腊肉清洗干净切成薄片，姜丝备好。

2.西芹洗净切成薄片备用。

3.热锅冷油，下姜丝煸炒片刻。

4.放入腊肉小火煸炒出香味至出油脂。

5.放入西芹大火翻炒，加入少许热水及盐炒匀，调入少许鸡精即可。

6.即将出锅装盘。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、腊肉是自制的，盐份比较合适！
2、西芹加入少许盐调味即可！