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炝拌葱油藕片的做法步骤

1.莲藕切成片用清水浸泡防止变黑

2.水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉

3.加入适量盐

4.少许白糖

5.倒入适量生抽

6.倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味

7.拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎

8.炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香

9.把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成。