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豆角糕的做法步骤

1.豆角过水炒一下，变成翠绿色即可。

2.豆角切碎，加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐。

3.和成面糊，放入蒸盘中，跟蒸盘厚度一样即可，水开后蒸15分钟。

4.蒸好后切开，弄点自己喜欢的蘸料即可。

小窍门&温馨提示

豆角不要煮太久。