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鸡翅根炖土豆的做法步骤

1.将焯过水的鸡翅煎至表面金黄色。

2.入姜蒜和干辣椒炒出香味。

3.加入料酒，生抽、老抽翻炒均匀。

4.下土豆块翻炒。

5.倒入开水焖煮七八分钟，中途加盐。

6.汤汁烧干，入白糖、鸡精调味，一点葱花。