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西葫芦蛋饼的做法步骤

1.西葫芦洗净，用擦子擦成丝。

2.打入三个鸡蛋。

3.加入适量的五香粉。

4.再加入面粉和适量盐。

5.最后加入适量的水，搅拌均匀，成面糊。

6.平底锅倒入少量的油。

7.将面糊倒入，用铲子摊平。

8.两面煎成金黄，即可。