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海米菠菜汤的做法步骤

1.魔芋洗净后焯熟，过水后控干水分备用。

2.菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。

3.鸡蛋一个打散备用

4.锅中加入油，油热后加入葱花和海米爆香。

5.加入适量水。

6.加入少许生抽

7.加入魔芋

8.汤开后加入菠菜（菠菜切成3CM左右的段）

9.汤开后加入盐

10.加入胡椒粉

11.加入鸡蛋液即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。



2、菠菜里含有大量的草酸，要焯熟后食用。