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荠菜春卷的做法步骤

1.瘦肉剁细。

2.荠菜洗净沸水下锅焯水捞出过凉水。

3.肉末放入碗中、荠菜、香菜切细放入碗中。

4.加盐、蚝油拌匀。

5.适量荠菜肉馅放到春卷皮上。

6.一边向上折起，两边。

7.再卷起。

8.全部做好。

9.不粘锅放油，放入荠菜卷两面煎黄。

10.香香脆脆的荠菜春卷，太香了。