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手抓饼韭菜盒子的做法步骤

1.韭菜清洗干净后切段。

2.3枚鸡蛋打入碗中搅散。

3.锅中烧油倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎。

4.汤盆中装入鸡蛋碎、韭菜段和煮熟切寸段的红薯粉条。

5.起锅烧油炒香花椒粒。

6.盆中淋入炸香的花椒油，防止韭菜出水。

7.加入食盐。

8.搅拌均匀。

9.准备手抓饼。

10.平顶锅刷油。

11.取1张手抓饼化冻后用擀面杖擀薄。

12.包入馅料包成包子形状压扁。

13.放入锅中烙至两面金黄盛出。

14.成品图。