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泡子姜的做法步骤

1.洗净晾干的子姜。

2.打开泡菜坛子。

3.把姜放洗净腌好的泡菜下边。

4.再撒一些食盐。

5.再放一些纯净水，没过食材。

6.腌制了2个月的泡姜，完全腌透了。

7.成品。

小窍门&温馨提示

没有纯净水，用凉白开。如果不是有现成的泡菜及汤水，要放冰糖和白酒，参考我的酸豆角腌制方法。