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咖喱百叶鸡翅根的做法步骤

1.姜片、百叶、鸡翅根准备好。

2.将百叶卷起，打个结，做成百叶结待用。

3.将鸡翅根洗净划几刀口，易熟，而且入味。

4.将翅根放入碗中，加入盐、料酒及咖喱粉腌制半小时。

5.热油锅，下入姜片。

6.将鸡翅根连同腌制的汁一起倒入锅中翻炒。

7.待翅根表面炒熟，加入适量水，煮沸。

8.加入百叶结，小火焖至鸡翅根熟透并且软烂适中。

9.此时可尝一下味道，加些盐适当调味。