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主料:
尖椒，5个，里脊肉，80g

辅料:
番茄酱，20g，生抽，5g，白醋，5g，盐，1勺，料酒，5g，水适量，蛋液，2勺，淀粉，1勺，姜末，1g

1.食材备好

2.里脊肉切碎

图

4.放入大点的碗里加入适量料酒，生抽盐，姜末，蛋液，淀粉搅打上劲

5.辣椒去蒂，用筷子把里面掏干净

6.把调好的肉馅儿塞到辣椒里面

7.灌好后在蛋液和淀粉调成的糊糊里蘸一下

8.锅里到适量油烧热放入灌上肉馅的辣椒用中小火煎至

9.煎的两面微焦

10.浇上用番茄酱，醋白糖，调成的糖醋汁烧滚就好了

11.满满的肉馅酸甜的味道超好吃

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