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炖冻豆腐的做法步骤

1.把白菜叶浸泡洗净

2. 捞出攥干水分

3. 把冻豆腐解冻后切块

4. 锅中放入猪油，炒香葱花

5.放入白菜叶煸炒均匀

6. 加入适量酱油，翻炒均匀

7. 加适量水烧开

8. 放入冻豆腐

9.炖制5分钟，加盐、鸡精调味

10. 再炖制1分钟，即可关火

11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、用猪油烧制菜肴香味浓郁，当然也可以选择植物油。
2、酱油不宜多放，加一点调色提味就可以了。