1.大块羊肉，冷水下锅，焯水。
2.开锅后捞出，冷水冲洗浮末，放电压力锅内。
3.煮35分钟。
4.凉透的熟羊肉，把油弄出来扔掉。
5.拿一块羊肉。
6.撕成条。
7.菠菜洗净，撕成块。
8.胡萝卜切丝，冷水下锅。
9.水开。
10.放菠菜。
11.开锅即可。
12.捞出蔬菜。
13.过冷水，撰干水分。
14.羊肉倒锅里，煮开。
15.捞出羊肉沥干水分。
16.香菜和大蒜洗净切末。
17.所有食材放一起。
18.放食盐。
19.放鸡精。
20.放苹果醋。
21.取香油。
22.放香油。
23.搅拌均匀。
24.装盘。
25.成品。
26.成品。
