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清蒸螃蟹的做法步骤

1.将螃蟹用刷子清洗干净

2.把洗干净的螃蟹装入蒸锅里，水开后蒸15分钟

3.切少许姜末

4.倒少许醋，把姜末浸入醋里，吃螃蟹的时候蘸着吃，一可以去腥，二可以使蛋白质加快分解，更具鲜味

5.15分钟后将螃蟹取出