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酱香鸭腿的做法步骤

1.准备的材料。

2.鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。

3.锅中放少许油，煸香葱和姜。

4.加入水，水开淋入料酒。

5.倒入老抽。

6.放入大料和桂皮。

7.放入冰糖。

8.加入蚝油。

9.烧至汤汁浓稠时关火即可。

10.上桌改刀即可。

小窍门&温馨提示

鸭腿冷却后改刀不容易碎。