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肉末蒸冬瓜条的做法步骤

1.食材备好。

2.冬瓜切条装盘。

3.肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下。

4.切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟。

5.炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅。

6.放入腌好的肉末煸炒。

7.加点盐炒变色即可。

8.打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面。

9.浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅。

10.蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下。

11.勾芡好的汤汁浇在肉末上面。

12.撒上葱花完工。

13.做好的。