1.大骨斩块洗净备用。
2.锅中加适量清水，放入大骨。
3.大火烧开，用手勺撇去浮末。
4.加入所有的调料。
5.大火烧开转小火盖盖煮1个小时关火备用。
6.面包桶卡入面包机在桶中加入清水。
7.加入一枚鸡蛋和食盐。
8.加入面粉。
9.盖上外盖通电选择 和面 程序完成一次和面的过程。
10.和好的面醒10分钟再加适量花生油。
11.再进行一次 和面 程序，这样面就和好了。
12.揉好的面擀成8毫米厚的面饼。
13.将面饼切成一厘米宽的面条。
14.用双手将面条抻长。
15.抻好的面条入锅中煮熟。
16.盛出放入碗中加入大骨，鸡蛋和大骨汤拌匀即可食用。
和面的时候加入鸡蛋和盐可以使面更佳的劲道。
