莴笋四季豆炒猪肉

莴笋四季豆炒猪肉的做法步骤

1.四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2.将四季豆洗净，掰成长段。

3.将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4.捞出四季豆，沥干水分。

5.莴笋、辣椒、猪肉均切片。

6.热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7.待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

8.放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。

9.加入莴笋翻炒至九分熟。

10.放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可。