鸭肉红萝卜煲

鸭肉红萝卜煲的做法步骤

1.番鸭肉整净。

2.斩件后入锅煎至两面金黄。

3.红萝卜去皮切滚多块。

4.瓦煲烧热下油、葱、姜、香菇煎香。

5.下煎过的鸭肉翻炒。

6.加入红萝卜、水，加入胡椒粉、盐、鸡精调好味煮开，盖上盖慢火炖。

7.鸭肉熟稔后，淋上香油便可直接上桌。