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腊肉蒜薹土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮，擦丝，用清水浸泡一会，洗出土豆淀粉，控干水分！

2.蒜薹切段，洗干净，控干水分！

3.腊肉适量，切片！

4.锅里适量油，姜干椒爆锅！

5.腊肉炒熟，十三香适量，蚝油酱油适量，蒜薹土豆丝一起倒入锅里翻炒，适量盐，炒好出锅！

6.成品！

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的，可以多加干椒！