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京酱鸡片的做法步骤

1.鸡胸肉洗干净。

2.切成片，用生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

3.胡萝卜、青椒洗干净切成片。

4.碗里加番茄酱、甜面酱、加白糖、蚝油、生抽搅拌均匀成酱汁。

5.起油锅，鸡片入锅滑油后盛出。

6.胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

7.油锅将姜丝煸香。

8.酱汁入锅炒。

9.食材入锅炒。

10.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、鸡胸肉腌制后会更鲜嫩。
2、配菜可有可无。