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土豆烧冬瓜的做法步骤

1.备好材料，冬瓜土豆切好，大葱，肥肉适量。

2.锅里热油爆香大葱，倒入肥肉炒出香味。

3.加入土豆大火翻炒均匀。

4.半分钟后加入冬瓜虾皮，盐，酱油，翻炒均匀。

5.加适量水大火烧开，转小火煮10分钟。

6.土豆软烂后大火收汁即可撒上香菜即可。