韭菜炒肉皮的做法,韭菜炒肉皮怎么做,韭菜炒肉皮的做法,韭菜炒肉皮的做法窍门,韭菜炒肉皮窍门,韭菜炒肉皮吃了好吗

韭菜炒肉皮的做法步骤

1.猪肉皮加八角，生抽，料酒，葱姜，老抽，冷水下锅，烀五分熟关火捞出。

2.将肉皮上的肥油全部去除，用小苏打揉搓几次，清洗干净，切小条备用。韭菜胡萝卜切好备用

3.锅里加少许底油，七成油温，加猪皮

4.葱姜蒜，生抽翻炒，可少加点清水，炒九分熟。

5.加蔬菜，五香粉，盐快速翻炒

6.关火加鸡精。

小窍门&温馨提示

肉皮上的肥油要去除。