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酒酿年糕枣汤的做法步骤

1.准备食材。

2.锅内放水，中火烧开后，放入红枣、宁波年糕，盖上盖。

3.煮开后，磕入鸡蛋，等鸡蛋慢慢凝结后。

4.放入自制酒酿，搅拌一会儿（注意：不用多烧）。

5.再放入白砂糖，搅拌，立即关火。

6.盛入碗中，一碗热气腾腾酒酿年糕枣汤就出锅啦。

小窍门&温馨提示

1.如果用普通红枣，就要洗净，先煮一段时间。

2.酒酿放入，不易多烧，容易影响口味。

3.酒酿也可以和糯米小汤团烧。