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板栗烧肉的做法步骤

1.准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。

2.将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块。

3.将板栗剪一个小口。

4.锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。

5.煮好了的栗子剥皮。

6.把剥好皮的栗子放入小碗中。

7.锅内放入油，烧热。

8.放入切成块的五花肉。翻炒。

9.再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。

10.盖上锅盖干烧一分钟左右。

11.放入剥好了的板栗，和适量的清水（当然有高汤更好咯）。

12.大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可。