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鸡蛋炒扁豆的做法步骤

1.扁豆洗净备用

2.鸡蛋打碎备用

3.扁豆切丝

4.入锅翻炒

5.鸡蛋炒熟

6.下入炒熟的扁豆一起翻炒，加入葱蒜提味，起锅前加入少许生抽。

小窍门&温馨提示

注意扁豆一定要炒熟，否则对身体健康有害。餐馆使用过油的方法煸熟扁豆，油较大。