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豆花鱼的做法步骤

1.龙利鱼切片加入适量盐、料酒和胡椒粉腌制入味。

2.杏鲍菇切丝。

3.内脂豆腐。

4.大蒜，辣椒、姜葱。

5.锅中放入适量油放入姜葱翻炒。

6.放入杏鲍菇翻炒片刻。

7.放入豆腐。

8.加入适量盐和水烧开。

9.放入腌制好的鱼片。

10.煮熟即可。

11.装盘撒上香菜和花生碎。

小窍门&温馨提示

不喜欢太辣的可以不要加入泡椒。