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清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼去除体内内脏，清洗干净，在表面划伤几刀，方便入味，抹一层盐，撒姜丝。

2.大火烧开，放入鲈鱼。

3.盖上盖子，大火蒸十分钟。

4.拿出来，捡去生姜丝。

5.大葱，红椒分别切丝，摆在鲈鱼表面。

6.热锅烧热油，淋入鲈鱼表面。

7.在淋入生抽。

8.成品图来一张！