1.洗干净,泡12小时。
2.分三次打,每次加1200毫升的水,用果蔬模式。
3.分三次打,每次加1200毫升的水,用果蔬模式。
4.打好需要过滤。
5.豆渣分两次再打一遍,同样的水。
6.烧浆,去点浮沫。豆浆开了以后开中小火再煮5分钟。
7.这样小火沸腾2到5分钟。
8.称石膏。
9.石膏用温水化开。
10.冲进豆浆里,边搅拌豆浆。
11.这样静放30分钟。
12.豆腐好了,嫩嫩的豆花。
13.再来压制一下。
14.包好,上面放重物压一下。
15.??。
16.水多了豆腐会嫩点。
水的比例很重要,这个多做几次就会好了。