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主料:
虾，500g，生姜，1块，蒜，1颗

辅料:
生抽，1匙，盐，1匙，鸡精，1匙，蚝油，1匙

1.活虾去头去虾线洗净沥干，蒜姜切成小粒，加入所有调料，蜜半个小时入味

2.放油爆炒

3.放虾爆炒，汤汁不要放入，放一旁备用

4.炒到虾虾壳发脆无水

5.加入汤汁，想要汤汁多可多加点水，一次加够，加盖，虾容易熟，大火煮两三分钟就可收汁

6.可加葱花，香菜，我家孩子这类菜不吃所以没加

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