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1.材料：素鸡、酸菜
2.将素鸡放在案板上切成块，待用。
3.将酸菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
5.随后，锅内留少许底油，下入炸好的素鸡。
6.加适量的水煮开。
7.接着，合入切好的酸菜翻动一下。
8.然后、加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
13.出锅，装盘，
