1.所有材料洗干净准备好
2.胡萝卜洗干净擦成细丝
3.热锅放油
4.放入胡萝卜丝，大火翻炒一两分钟舀出待用
5.鸡蛋打散
6.筛入面粉
7.搅拌至没有颗粒
8.加入准备好的韭黄，葱花，胡萝卜丝。加入适量的盐，再次搅拌均匀；
9.平底锅放入适量的油，摆入模具（形状根据自己喜欢）
10.用勺子将适量的面糊舀入模具中
11.小火煎至底部凝固成型
12.用竹签或类似沿着模具内测划一圈
13.轻轻取出模具，待一面煎至金黄后翻面（期间可以盖上锅盖）
14.煎另一面的时候可以拿个新模具再继续煎；
15.米奇模型成品
16.心形成品
17.再来一片
18.配上水果
19.再来一杯牛奶 让早餐更营养
胡萝卜先用油炒一炒会更利于身体对胡萝卜素的吸收；
煎的时候火候不要太大，以免外表烧焦而中间未熟透，其间盖上锅盖，这样容易熟；
没有模具也可以用适量的面糊做成圆形
