青蒜炒猪肝的做法,青蒜炒猪肝怎么做,青蒜炒猪肝的家常做法,青蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门,青蒜炒猪肝的做法,青蒜炒猪肝怎么炒

青蒜炒猪肝的做法步骤

1.猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放入容器中，用水淀粉上浆。

2.青蒜洗净，切斜段。

3.炒锅倒油，烧至6成热，下猪肝，用筷子划散，变色后，捞出沥油。

4.原锅留底油，下葱姜末炝锅。

5.再下青蒜段煸炒。

6.加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精。

7.倒入猪肝和蒜片炒匀。

8.用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒匀即可。