1.豌豆洗净沥水待用。
2.大米淘洗干净,放入电压力锅里,加适量水,水高过米约1公分,水不要放太多,这种米饭煮得太软就没有口感了。
3.瘦肉切细丝。
4.锅洗净,烧干水后,放入一块猪油,没有猪油用花生油也可以。
5.烧到八成热。
6.倒入肉丝翻炒至表面水汽干,肉香飘出。
7.加入一点点酱油炒一炒。
8.倒入豌豆,加入适量盐,翻炒均匀。
9.将炒好的豌豆倒入电压力锅。
10.选择快速煮饭。
11.大约20分钟后,豌豆饭就压好了
12.用饭勺将豌豆和米饭和匀即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。虽然豌豆颜色没有箜饭那么绿,但一样很香的。